Pembuat Kopi – Sejarah Singkat

Kopi telah digunakan oleh manusia selama lebih dari seribu tahun. Untuk sebagian besar waktu itu, itu hanya diseduh dalam ketel atau bahkan hanya panci berisi kopi bubuk dan

air. Kopi dan air akan dipanaskan sampai mendidih, dan ketika kopi tampak siap campuran akan dituangkan melalui saringan dan itu saja. Proses ini berhasil, tetapi cenderung

meninggalkan ampas dalam kopi dan kualitas seduhan tidak dapat dikontrol. Tapi itu adalah metode mudah yang bisa digunakan siapa saja, dan karena teko kaca tidak pernah digunakan, tidak ada kebutuhan untuk teko pengganti.

Sekitar pertengahan abad ke-19, perkolator ditemukan. Perangkat ini merebus air dan

memaksanya melalui sekeranjang kopi bubuk untuk membuat minuman. Meskipun memungkinkan kontrol lebih dari ketel atau wajan sederhana, perkolator atas kompor

awal masih belum tepat dalam kualitas minuman. Perkolator hampir selalu terbuat dari logam sehingga wadahnya jarang pecah. Namun, kopi (kopi agak asam) pada akhirnya

akan mulai aus melalui logam. Ini menjadi lebih sedikit masalah ketika paduan yang lebih baik dikembangkan. Model listrik selanjutnya kadang-kadang memiliki masalah dengan

elemen pemanas atau sistem kelistrikannya yang dihindari oleh perkolator atas kompor (walaupun kemudahan penggunaan perkolator listrik dibuat untuk ini).

Pada awal 1970-an pembuat kopi tetes otomatis pertama dikembangkan dan diproduksi oleh Mr. Coffee, dan ini tetap menjadi jenis yang paling populer saat ini. Ada banyak

variasi, tetapi desain dasarnya terdiri dari reservoir air yang mengalirkan air ke tabung logam melewati unit pemanas. Air dipanaskan hingga sekitar 200 derajat Fahrenheit dan

kemudian menetes melalui keranjang berisi kopi bubuk. Seduh kopi kemudian jatuh ke dalam teko. Selain kenyamanan, salah satu manfaat utama dari pembuat kopi tetes

otomatis adalah bahwa kopi tidak pernah benar-benar menyentuh elemen pemanas utama, mengurangi kemungkinan “memasak berlebihan” kopi dan menghasilkan secangkir kopi yang lebih enak.

Meskipun ada banyak manfaat dari pembuat kopi tetes otomatis, salah satu kelemahan utamanya adalah mereka membutuhkan teko. Teko logam cukup keras dan sulit untuk

dipecahkan, meskipun teko termal yang lebih kompleks dapat memiliki masalah dengan penumpukan kalsium dan mineral di tutupnya. Mayoritas pembuat kopi yang lebih murah

menggunakan teko kaca yang mudah pecah, terutama ketika seseorang sedang terburu-buru setengah tidur pada Senin pagi. Untungnya, tidak perlu membeli pembuat kopi baru

saat ini terjadi. Sebagian besar merek pembuat kopi utama, termasuk Krups, Mr. Coffee, dan Cuisinart menyadari bahwa teko kaca mudah pecah dan menjual teko pengganti untuk hampir semua model mereka. Sebagian besar pembuat kopi memerlukan penggantian

teko ukuran tertentu, jadi penting untuk memastikan teko yang Anda beli cocok dengan pembuat kopi Anda.